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百位大咖齐聚贵阳 纵论贵州酒旅融合发展

2021-09-12 19:10:23

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所有与会人员合影 


2021年9月10日,2021年中国酒文化高峰论坛暨贵州酒旅融合高质量发展峰会在贵阳成功举行。


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本届论坛以“酒旅融合 共赢未来—贵州酒旅融合高质量发展峰会”为主题,以线上线下相结合的方式举办。汇聚产、学、研、企、媒等有关方面,共同就酒旅融合发展、酒旅资源整合、酒文化价值挖掘与传承、白酒高质量发展等进行了深入探讨,达成了许多富有成效的成果。


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会议现场


“十三五”期间,贵州白酒产业年均增速达到了12.7%,白酒产业工业增加值占全省工业的比重达到30%,已经成为贵州当之无愧的产业。去年贵州白酒产业销售收入1221亿元,利润总额达719.4亿元,税金达304.1亿元,分别占该省工业经济的13.4%、68.1%和36.3%。今年3月39日至30日,贵州省委书记、省人大常委会主任谌贻琴在遵义市调研新型工业化时强调:“要突出白酒首位产业,打造以茅台为引领的酱香型白酒核心产区、企业集群。”贵州“十四五”规划指出:“十四五”期间,贵州将打造世界级酱香型白酒产业基地核心区。规划到2025年,白酒产量达到60万千升,白酒产业产值达到2500亿元,力争把茅台集团打造成为省内首家“世界500强”企业、万亿级世界一流企业。

中国酒类流通协会会长王新国,清华大学高级研究员、著名社群商业导师王旭川,中国酒类流通协会会长助理吴勇,贵州旅游协会会长、国际山地旅游联盟执行秘书长傅迎春,贵州大学文学与传媒学院副院长赵永刚,贵州省酒文化研究会会长梁正,中国汽车拉力赛“车王”魏红杰等权威专家、知名学者出席论坛并发表演讲,他们以广阔的战略视野、深邃的研究思想、超凡的认知实践,就中国白酒文化繁荣、行业增长趋势、酒旅融合发展等发表了诸多重要观点,以最强劲“声音”为白酒代言。这不仅鼓舞了白酒行业文化创新动力,也为更多白酒企业高质量发展提供思想引领、理论指导和方法实践。


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贵州省酒文化研究会会长 梁正


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贵州旅游协会会长 付迎春


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未来酱酒业董事长 王作飞


在2021酒文化高峰论坛暨未来酱·信未来首发品鉴会上贵州省酒文化研究会会长梁正、贵州旅游协会会长付迎春、未来酱酒业董事长王作飞分别致辞,中国酒类流通协会会长王新国向大会发来视屏致辞。


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中国酒类流通协会会长助理 吴勇


吴勇指出,当下酒业文旅融合的六字经是“看、学、做、品、酿、藏”,一瓶酒就是一个文化产业,我们现在要做的就是要让大家知道中国的白酒不是简单的生活品,而是蕴含着中华文化和文明的载体,我们要顶礼膜拜白酒以及它背后传递的价值观。


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清华高级研究员、社群商业导师、未来酱酒业首席架构师、鲸鲨会创始人  王旭川


王旭川以《借他山之石 创新酒旅模式》为题,从国外葡萄酒旅游案例中汲取成功经验,助力贵州酒旅发展:品牌为王,不遗余力保护无形资产;生态至上,注重环境保护与优化;结合科技,不断改良工艺;酒庄积聚,统一规划;注重接待设施建设,丰富旅游产品;主动营销,不断提高影响力和知名度;坚持核心竞争力与乡土特色。


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南京大学博士、硕士生导师、贵州大学文学与传媒学院副院长 赵永刚


赵永刚讲述了阳明心学在贵州酒旅融合中的作用,第一个字是“诚”,做任何事都要真,第二个字是“敬”,要对文化有敬畏之心,最后一个字是“慢”,慢工出细活,只有慢才有味道。


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二级教授、博士、贵州旅游协会副会长、贵州师范大学国际旅游文化学院原院长、贵州旅游文化研究传播中心主任 张晓松


张晓松以《酒旅融合,醉美多彩贵州》为主题发言,她说贵州是天地人在时间的长河中共同精心酿造的一坛美酒,旅游作为人类的普遍行为和生活方式,是一种基于并抒发人类健康天性的文化活动,让人们在贵州享受风光、体验文化、品味美酒、感受生命,酿造醉美贵州的亲和力,提升品牌吸引力,成为让人心向往之、世界知名的山地旅游目的地。


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贵州省政协常委、中国汽车拉力赛五年度总冠军贵州汽摩自运动协会会长、吉源实业集团董事长 魏红杰


魏红杰以《因梦而生,为伟大而来》,从20年“代言”贵州、10年贵州酒旅发展建言、100年梦想与未来做了分享。


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贵州省酒文化研究会常务副秘书长 李斌


李斌以《做好产业链,再造N个茅台》主题,介绍了今年贵州省酒旅融合专项调研的基本情况,他强调,要警惕“酱酒热”,没有品类的永远辉煌,只有产区的永恒价值;抢占酒旅融合发展C位,守住发展和生态两条底线,从政策、占位、空间布局、科学谋划、标准制定、人才培养等方面考量,发挥产区九大优势,将业态、文化、场景、产业链等融和起来,酒旅融合发展是可持续生态发展的增量,也是变量。


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首届黔酒大师、首届中国酱香酒酿造大师、贵州省酒文化研究会副会长 肖进春


酒旅融合产业创新,亟待解决的几大问题是政策引导、产业合作、扶持样板、孵化创新,肖进春指出:酒旅融合,贵州从优势产业到消费文化实现创新发展的引领机会。把贵州打造成为中国白酒的波尔多,就是把贵州打造成为世界酒文化发展高地,白酒发展的标准引领者、中国酒业产区文化酒庄文化消费文化的定义者。


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未来酱酒业联合创始人 鄢淼


鄢淼介绍了未来酱酒旅融合创新发展实践和经验。


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知名白酒专家,贵州省酿酒工业协会理事长黄平峰会晚宴致辞


与会学者和专家一致认为:贵州拥有洁净的绿水青山、宜人的生态条件、独具特色的长征文化、多姿多彩的民族文化,旅游资源非常丰富,旅游产业化正逢其时,比较优势十分明显。在茅台引领和带动下,贵州白酒产业也迎来了“两千亿”大发展时期。以“茅台”大产区概念下的“酒+旅游”一二三产业融合发展不再仅是一个话题,而是一个论题,立足新发展阶段、新发展理念、新发展格局,完善旅游、文化、白酒融合发展机制体制,推动白酒和旅游更广范围、更深层次、更高水平融合发展、创新发展,具有十分重要的战略意义,为建设百姓富、生态美的多彩贵州新未来再立新功、再添新彩。本次峰会与会人员共同发起并发布了2021年贵州酒旅融合发展《贵阳共识》


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中国酒类流通协会会长助理吴勇及贵州酒文化研究会会长梁正等人宣读贵阳共识


据了解,中国酒文化高峰论坛由中国酒类流通协会、贵州省酒文化研究会、贵州旅游协会、贵州大学酿酒与食品工程学院、未来酱酒业等单位联合发起,是中国白酒产业高质量发展的高端对话平台。2020911日,第十届中国(贵州)国际酒类博览会期间举办的首次论坛,就以其专业的水准、热点的话题、高规格的参与者得到了白酒行业内外的一致认可和高度评价,并被媒体誉为“中国白酒界的年度盛会”。

本次论坛得到了国际山地旅游联盟、贵州省旅游协会、贵州师范大学国际旅游文化学院、鲸鲨会等单位和研究机构的大力支持。




贵州省酒文化研究会融媒体中心


编 辑:晏世祝 吴彩云 杜清青 

编 审:李  斌 

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